mager дал ответ на волновавший меня вопрос. Медведи, выступающие в цирке, с легальной точки зрения являются (барабанная дробь): животными на выращивании и откорме!
Официальное определение:
Животные на выращивании и откорме: балансовый счёт 11, предназначенный для обобщения информации о наличии и движении молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчёл; взрослого скота, выбракованного из основного стада для продажи (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для продажи.